드라이아이스
· 제품의 특성
드라이 아이스는 초저온 상태인 영하 78.5도에서 기체로 승화되는 고체 이산화탄소이며, 식품첨가물인 액화탄산가스를 고체화 한 제품이다.
승화시 온도가 -78.5 °C로서 급속냉동 및 냉각에 탁월하고, 잔유물이 전혀 남지않으며 , 승화시 발생되는 기체(CO2)는 미생물(세균 및 곰팡이)번식을 억제한다.
-20 °C이하에서 보관하거나 대기와의 접촉을 억제시키면 보존기간을 연장시킬 수 있다.
· 제품의 용도
- 냉동식품의 보관 및 수송
- 각종식품의 저온보관 및 수송
- 의약품의 보관 및 수송
- 실험실의 저온 실험
- 금속의 저온처리
- 식품의 냉동건조
- 혈장의 냉동건조
- 기계부품의 냉축압입
- 식품화학공업의 냉매
- 진공용기의 냉각
- 사체의 방부방취(장의용)
- 연회용 (영화, 연극, TV, 쇼무대 등)
- 행사용 (결혼, 약혼 파티 등)
- 호프, 나이트 안주효과
- 낚시, 등산, 바캉스, 야유회, 운동회 및 기타
· 드라이아이스 취급요령
- 밀폐된 용기에 보관시 배출구를 내 줄 것
- 초저온이므로 직접 입에 대거나 피부에 닿지 않도록 할 것
- 밀폐된 장소에서 취급시는 호흡장애 또는 질식 우려가 있음